湯圓｜12款元宵湯圓食譜 鹹湯圓/糖不甩/擂沙湯圓 附5大秘訣湯圓不破不黏｜簡易食譜
2026-02-24
元宵佳節最開心莫過於一家人齊齊整整吃湯圓，象徵團團圓圓的。《Oh! 爸媽》整理12款 湯圓 食譜，包括甜鹹湯圓、紫薯湯圓、糖不甩等，更分享5大秘訣，幫助您做出不易破裂、不黏手的完美湯圓。大家不妨跟小朋友一起炮製，過一個甜蜜的元宵啦！
煮湯圓5大秘訣
1. 毋須解凍：湯圓若經解凍，更容易相互黏連，增加外皮破裂的風險；
2. 水量充足，並待水滾後下鍋：減少湯圓彼此黏附與碰撞，降低破損機會；