2023-09-19
降血壓 |「三高」(高血壓、高血糖、高膽固醇)問題困擾不少都市人,除了努力減重,原來可以通過食1種蔬菜解決?醫生分享病例,一名男子曾因心肌梗塞做手術,雖然保住性命,但需定期覆診。後來,醫生發現該男子因進食1種蔬菜,令心臟恢復健康,甚至連「三高」和肥胖問題也得以改善。這種蔬菜更有9大功效,有助維持心血管健康、防癌及強化視力。
家醫科醫生陳欣湄在節目《健康好生活》中表示,該名男子曾因心肌梗塞被送院,當時須在心臟放置3個支架支撐血管,最終手術順利完成,該男子亦被救回一命,不過往後數年也要定期覆診,檢查身體。
然而,在數次覆診檢查時,醫生都發現他的心臟十分健康,甚至至本身的三高(高血壓、高血糖、高膽固醇)和肥胖也得到改善。經了解後得知,原來他每餐都會進食吃一碗蕃薯葉,而這正是心臟健康和改善三高的關鍵。
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陳欣湄醫生表示,蕃薯葉營養豐富,除了有維他命A、C、鈣質、鐵質外,更含有豐富葉酸,可預防心血管疾病。一旦心血管出現發炎時,血液中的同型半胱胺酸數值就會升高(數值越高發炎情況越嚴重),而葉酸可令同型半胱胺酸下降,紓緩發炎症狀。陳醫生指,蕃薯葉有9大功效,是便宜且營養豐富的蔬菜。
蕃薯葉9大功效
不只蔬菜,水果也有降血壓功效。營養師戴嘉珠曾發文指,進食10種水果有助改善高血壓,例如香蕉、番石榴含豐富鉀質,有助平衡飲食中過多的鈉,從而降低血壓。她列出10款可改善高血壓的水果,其鉀含量及好處如下:
獲星島頭條授權轉載。
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