揀飲擇食與身體觸發「保護機制」有關 專家：出現2情況小心患病
2023-10-23
雖然不揀飲擇食是好習慣，但非每人都能做到，外國有專家表示，抗拒食某些特定食物，應與身體觸發的保護機制有關，提醒若有出現焦慮、憂鬱等情況，應要適時求助心理醫生，因為可能已經患上「迴避/節制型攝食症」（Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder，ARFID）。
引述《紐約郵報》報道，美國俄亥俄州立大學副教授Jennifer Carter表示，如果進食某種東西之後，產生噁心、嘔吐等情況，可能代表它對身體有害，「某些情況，像是懷孕、感官問題，甚至遺傳也會產生影響。」
Jennifer表示，若對某些食物，像是蘑菇、番茄、某些蔬菜反感，也許就與身體的保護機制有關，這種厭惡並不一定值得擔憂，除非它對生活、心理、身體健康產生負面影響，這就有機會患上「迴避/節制型攝食症」（Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder，ARFID），此時應向專科醫生尋求協助。
多種蔬菜會引起揀飲擇食。
報道指出，ARFID與厭食症類似，與過度限制進食類似，可能導致營養不良、體重急劇下降，但其病因與「容貌焦慮」無關。身兼作家的美國營養師Jessica Cording表示，ARFID的症狀不像其他飲食失調症患者般擔心體型或外表，或是害怕體重增加，但同樣會經歷營養不良所致的健康問題。
Jessica提醒，並非所有挑食的人都有飲食失調症，同時呼籲若對特定食物的反感明顯造成精神負擔，像是嚴重焦慮，甚至身體機能受到干擾，很可能是飲食失調的症狀。
多種蔬菜會引起揀飲擇食。
ARFID是一種新型的飲食失調症，通常患者只食他們喜歡的食物，對於不想食的東西會有噁心、一種快要死掉的感覺，由於目前相關研究所知甚少，常被家長以為是揀飲擇食；若有過敏、易被食物噎到，或是嗅覺、味覺高度敏感等都是前期的徵兆，嚴重者將伴隨許多健康問題，如有憂鬱傾向、飲食失調、嚴重缺乏維他命、視力退化。
獲星島頭條授權轉載
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