自製 大阪燒 6個步驟做出關西美食
2023-11-01
關西知名美食 大阪燒 Okonomiyaki 看似很複雜，其實只需要6個步驟，就能輕鬆完成自製大阪燒！「悠樂煮廚」早前喺屋企製作這道美食，結果很受小朋友歡迎，主動把蔬菜食光。各位爸媽如果想吸引小朋友食蔬菜，不妨試試這個食譜！
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大阪燒 食譜
（參考自MASA‘s cooking ABC)
材料：
低筋麵粉50克，山藥泥25克，鹽少許，水/牛奶約45克，椰菜/卷心菜100-120克，雞蛋1個，蝦仁（或其他喜歡的海鮮）80克，培根兩片，木魚花（柴魚片）適量
醬汁：
喼汁 1湯匙，蠔油1湯匙，糖少許，番茄醬1湯匙
