芝麻蝦多士 非油炸做法 健康少油膩 派對小食

2023-11-20


臨近年尾,各種聖誕、新年派對陸續有來。各位家長不妨儲定一些適合派對的小食食譜,隨時可以親子下廚,一齊動手為節日派對加餸!YouTuber「Happy Amy」教焗 芝麻蝦多士 ,不用油炸/氣炸都一樣香脆彈牙!

今日靚湯

 

今晚煮乜好

 芝麻蝦多士 (12件)

材料:

厚吐司 3片

急凍蝦仁 200克

黑白芝麻(生)20克

調味料:

鹽 1/4茶匙

雞粉 1/3茶匙

糖 1/2茶匙

胡椒粉 1/3 茶匙

粟粉 1茶匙

麻油 1茶匙

做法:

1. 將蝦仁解凍,用紙巾印乾。 將蝦和所有調味料加入攬拌機。 攪拌均勻,直至變成蝦膠。

2. 吐司去皮。 將每個吐司縱向切成兩半,然後橫向切成四個三角形。

3. 把芝麻混合在一個小盤子裡,備用。

4. 用小匙或牛油刀,將約 1 湯匙蝦膠均勻塗抹在每片吐司上。

5. 蝦吐司表面平均沾上芝麻。

6.將烤箱預熱至180度。 在烤盤上鋪上 Diamond 煮食紙,然後將蝦吐司放在煮食紙上。

7. 在吐司上薄薄掃上少許芝麻油。

8. 將蝦吐司以180度烤約10分鐘或至金黃色。

食譜授權:Happy Amy

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