蘑菇湯 無油無粉同樣綿滑香濃 簡易西湯

2023-11-21


 蘑菇湯 口感香濃,用來做餐湯或者配麵包食都不錯。YouTuber「趁熱 Kerry ‘s kitchen」教大家煮無油無粉版本的蘑菇湯,口感一樣非常綿滑,做法簡單。

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蘑菇湯 食譜

材料:

150g白菌

蒜頭

50g洋葱

80g薯仔

做法:

1.用手輕壓蘑菇,洋葱切粒,薯仔切塊備用

2.中火燒熱鑊,加入蘑菇乾炒

3.保持中大火,加入洋葱、黑椒碎、少許廚酒繼續炒

4.倒入300ml水,放入薯仔

5.水滾後,用攪拌機將所有材料打爛,加奶、鹽調味,即可

食譜授權:趁熱 Kerry ‘s kitchen

其他食譜:

蠔仔豆腐湯 鮮味好飲又簡單

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