聖誕節食譜 ｜聖誕襪造型 曲奇 打卡一流
2023-11-29
聖誕節 就快到，不妨試試整造型曲奇，聖誕襪造型簡單易做，賣相好吸引，小朋友可能唔捨得食！
聖誕襪造型 曲奇 食譜
麵粉需要分開三種顏色做：分別是紅色、綠色跟原色麵團，配比如下：
1.原色麵團：牛油25克，糖粉15克，蛋液8克，低筋麵粉50克
2.紅色麵團：牛油30克，糖粉18克，蛋液9克，低筋麵粉60克，紅麴粉1克（或直接用色素）
3.綠色麵團：牛油15克，糖粉8克，蛋液5克，低筋麵粉30克，抹茶粉1-2克（或綠色色素）
麵團的做法是一樣的：牛油軟化後加入糖粉拌勻，再加入蛋液拌至吸收，然後加入麵粉（和顏色粉）拌勻成團，得出三色麵團
