意粉食譜|煙肉 牛油果意粉 健康之選

2024-02-12


煙肉 牛油果意粉 食譜

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食材(2-3人份):

意粉 200 克

煙肉(切碎) 3 片

牛油果 1 個

檸檬汁 1 湯匙

水 20 毫升

蒜瓣 2 粒

車厘茄 10 粒

鹽 1/8 茶匙

黑椒碎 1/8 茶匙

做法:

1.煲滾一鍋水,加入鹽和少許油,放入意粉煮至全熟(時間可參照包裝上的建議時間)。

2.煙肉放入鑊,以中小火煮至焦香,盛起備用。

3.車厘茄切半備用。

4.把牛油果、檸檬汁、水、蒜瓣和鹽放入攪拌機中,打至細滑。

5.盛起意粉,倒入牛油果醬,煙肉和黑椒碎,拌勻。

6.加上車厘茄,完成!

食譜授權:Happy Amy

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