沙葛章魚 祛濕湯 回南天必備
2024-04-26
沙葛章魚 祛濕湯
材料:
豬骨 600g
章魚 1隻
沙葛 1個
赤小豆 80g
薏米 80g
薑
做法:
1.章魚浸軟,切小塊備用
2.赤小豆、薏米浸泡,豬骨氽水洗淨,備用
3.沙葛對半切開,去皮然後切小塊、薑切片備用
4.燒熱鍋,用小火把章魚表面炒乾(不用落油,炒至章魚塊捲起即可)
5.準備一鍋水,把所有材料倒入去,水滾後轉小火,煲1.5小時
6.轉大火,水滾後熄火,即可
食譜授權:趁熱 Kerry ‘s kitchen
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