蘋果雪梨水簡單易整清熱潤肺之選｜小小豬

2021-01-08

蘋果雪梨水簡直係清熱潤肺的首選，當遇到輕微身體不適，如乾咳、喉沙、鼻癢等，當然最好就係飲多啲水，不過如果小朋友唔太鍾意飲水的話，就可以煲蘋果雪梨水，材料和做法都非常簡單，清熱又滋潤！

材料：
蘋果三個 (蘋果方面最好就買蛇果，因為如果用富士蘋果煲出嚟會再有少少酸味)
雪梨四個
蜜棗五粒
南北杏約一湯匙

做法：

: 蘋果(尤其係蛇果)通常會有一層果蠟，所以係洗蘋果前我一定會用刀刮一圈，刮走那一層果蠟，咁連皮煲湯時就可以飲得安心啲啦~

: 蘋果刮去那層果蠟之後，洗淨去芯切塊~

: 雪梨同樣洗淨去芯切塊~

: 蜜棗及南北杏浸洗備用~

: 煲內放入4公升水，然後將所有材料加入煲內~

: 待水滾後，用大火加蓋煲約15分鐘，然後轉慢火加蓋煲多45分鐘，最後再焗15分鐘，之後開蓋隔渣，話咁快就飲得啦~

: 有蘋果又有雪梨嘅蘋果雪梨茶，甜甜地小小豬又點會抗拒呢，一杯接一杯咁飲呀~

我同小小豬都係鐘意放入雪櫃凍凍地咁飲，方便又好味，仲唔係隨時都可以飲既健康又好味嘅飲品啦！

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作者：小小豬的成長日誌

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