小心「偷鈣」食物！8種常見食物 或加劇 骨質疏鬆 ｜生活百科

根據香港中文大學及數個關注骨質疏鬆的組織的資料，香港約有一半65歲以上的婦女患有骨質疏鬆症。 不少長者一摔倒就骨折，也與骨質疏鬆有關。為預防骨質疏鬆提早發生，許多人都會透過飲食或補劑來攝取鈣質。然而，若忽略某些飲食習慣，仍可能讓辛苦補充的鈣質在不知不覺中流失，無法有效被身體吸收利用。

8類食物易「偷」走身體鈣質

1. 高草酸食物

高草酸食物種類繁多，主要包括菠菜、茄子、芹菜、韭菜、秋葵等蔬菜；杏仁、腰果、花生等果仁及種子類；豆腐等豆製品；朱古力、可可粉；以及茶、可樂等飲品。

食物中的草酸會與鈣質結合，在腸道中形成無法吸收的「草酸鈣」，這不僅會阻礙鈣質的吸收，導致攝取的鈣質流失，進而可能增加骨質疏鬆的風險