瘦身 總失敗？營養師揭密：90%人踩中「5大陷阱」| 營養師媽媽曉晶

大家是否每次下定決心要 瘦身 ，卻總在兩周內就宣告放棄？問題可能不在於意志力不足，而是不小心落入了常見的「減重迷思」！台灣營養師薛曉晶指出，根據《Obesity》2016年的研究顯示，單靠極端節食或僅憑意志力硬撐的減重方式，復胖率可高達80%。這意味着即使努力控制飲食，身體也可能自動轉為「省電模式」，反而導致更容易復胖。

5大減重迷思

那麼，真正成功的減重關鍵是甚麼呢？台灣營養師薛曉晶指出，答案並非更嚴苛的飲食控制，而是建立一套能夠長期執行、讓習慣協助自然燃脂的「永續系統」。營養師揭開5大減重迷思，幫助大家少走冤枉路，告別減肥反彈，健康瘦下來！

營養師 薛曉晶

迷思一：少吃多動就會瘦？

許多人認為減重就是簡單的「熱量赤字」：吃得比消耗少就會瘦。但事實是，當身體長時間處於極端熱量不足時，會啟動「代謝適應」機制。根據《Journal of Nutrition》2025年的最新研究，持續的能量限制會引發「適應性產熱」下降，也就是身體的能量消耗會減少。換言之，即使吃得很少，身體也在努力「節省能量」，結果可能導致減重停滯，甚至更容易復胖。

營養師建議：減重不該只是「少吃」，而應「聰明吃」！建議每餐攝取足夠蛋白質（約一個手掌大小），搭配適度熱量控制與阻力訓練，以維持肌肉量，讓代謝保持活躍。