【天然聰明藥】研究指 食綠色蔬菜有助考試表現更佳
2017-06-21
成績不似預期，部分家長除了讓子女多上補習班，還可能會安排子女服用「聰明藥」。「聰明藥」本是用於治療專注力失調症，但家長為了催谷子女而讓他們亂服。雖然藥物可以令精神更集中，但伴來的卻是一個又一個棘手的副作用如：發育遲緩、失眠甚至對大腦造成永久損害！
其實想子女應付考試時得心應手，又何須動用藥物呢？只要在日常食療下手已經可以提升子女的學習能力。美國最近就有研究指出，多吃綠色蔬菜和含豐富葉黃素(lutein)的食物，已經可以讓兒童的大腦表現大大提升，而且在考試或測驗時發揮尤佳。
這項由美國伊利諾大學發表的研究，合共觀察了近50名8至10歲的兒童。研究人員先予研究對象進行認知任務，其後發現攝取較多葉黃素的兒童在進行測試其間，大腦並未有顯示任何腦波；意思即是被研究對象在思考期間毋須額外向大腦尋求協助，已經能夠成功完成任務。此外，葉黃素較高的研究對象即使智商和其他因素未及得上葉黃素攝取量較低的兒童，進行統一測驗時結果依然比後者優勝。
除了可提升小朋友的學習能力，葉黃素對一般成年人亦相當有益。它不但能保護視力，還可以使長者的大腦能力年輕11歲。不僅如此，葉黃素更有利於保存成年人的晶體智力 (crystallized intelligence)，意即可以令成年人更容易記起和運用多年前學習的技能及知識。
所以爸爸媽媽們與其大費周張購買人工「聰明藥」給兒女，倒不如留意子女平日的蔬果攝取量是否足夠吧！
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含葉黃素的食物
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肉類
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蛋黃
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蔬菜
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西蘭花、菠菜、粟米、橙椒、翠玉瓜
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水果
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奇異果、提子
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其他食物
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橙汁
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資料來源：Daily Mail
圖片來源：網上圖片
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