蔗水 10種搭配 紫皮 VS 青皮甘蔗邊隻好？｜養生壺食譜

蔗水 有清熱解毒之效，是夏天常見的消暑飲品。除了出街時買一杯鮮榨蔗汁解渴，大家在家中不妨都用養生壺或小煲嚟煲蔗水，可以加入不同的食材搭配，分別有利尿/下火/健脾/助消化/化痰止咳等功效。

10種 蔗水 食譜：

煲蔗水前要留意：甘蔗分為兩種，紫皮甘蔗性偏溫，更滋補，適合脾胃虛寒的人，而脾胃虛寒的人也不適宜生食甘蔗。另一種青皮甘蔗性偏涼，有清熱之效，尤其擅長解肺熱和腸胃熱，適合內熱重的人。

另外，甘蔗的含糖量高達17%，且所含的糖大部分都是蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易導致血糖飆升，所以糖尿病人不易飲用。

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