飲食安全｜男子吃炒飯入ICU確診「炒飯綜合症」 4類食物不要隔夜吃
2026-03-02
不過坊間經常有人質疑，隔夜餸有欠健康，甚至進食後會對身體造成不良影響。早前，內地有男子因食用冷藏數日炒飯後不適，送院後出現休克、多個內臟功能衰竭，確診「炒飯綜合症」。
男子吃炒飯入ICU確診
綜合內媒報道，廣東江門50歲的男子，食用冷藏數日的炒飯後，很快出現腹痛、腹瀉、呼吸困難等不適症狀。送院時，他已陷入休克、心臟、肝腎等多個內臟功能開始衰竭，轉入ICU，幸經醫護團隊搶救後最終脫離生命危險。
示意圖