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2016-11-15
豆沙餡有好多用途,可以整湯丸、pancake、大判燒… 現在有很多現成的,但我還是鍾意自己整 🙂
其實紅豆餡非常易做!而且可以一次過整多D, 放冰箱,下次解凍再用~
【材料】
紅豆 150g
蔗糖 適量
植物油 少量
【做法】
1.先將紅豆用清水浸一晚。
2.鍋內加入適量的水,蓋上鍋蓋將紅豆煮至軟爛。若中途發現水分變少,可再加水到鍋子,最後加人蔗糖及植物油,略煮,熄火,用匙壓至蓉狀,即成。
作者:營孖媽
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