親子食譜︳迷你黑糖肉桂卷
2021-07-16
傳統港式麵包款式都全部試整過?不如試試呢款歐洲街頭小食 !
材料
麵團材料
中筋麵粉140克
牛奶100毫升
酵母1/2茶匙
白砂糖3湯匙
鹽1/4茶匙
無鹽牛油/奶油15克
肉桂餡
無鹽牛油/奶油(放置室溫至軟)20克
黑糖40克
肉桂粉2茶匙
麵包面
忌廉芝士/奶油乳酪18克
牛奶一湯匙
白砂糖10克
塗鑄鐵鑊用
無鹽牛油/奶油(放置室溫至軟)5克
工具
直徑15厘米迷你鑄鐵鑊一個
牙線一條
做法﹕
內容授權﹕EAT AT HOME 食·家