❯
2022-03-09
日本傳統料理味中， 味噌湯 是不可缺少的一道菜色。不少人自製時，都煮不出「家鄉」的味道，其實不是食材出問題，而是烹調次序、食材放入時間，影響口感！
日式高湯 650cc 味噌 60g 白蘿蔔 100g 鴻禧菇 1包 豆腐 1/2盒 乾燥海苔芽 5g 葱 少許
食譜授權：MASAの料理ABC
其他閱讀：
親子食譜︱醃漬薑檸檬
簡易食譜｜童年回憶軟糕 花生及紅豆口味 減甜食譜
recipes_cat
糖醋魚是過年及宴會常見的菜式，大家有沒有試過自製？這道糖醋菊花魚經油炸後的魚肉色澤金黃，外酥內嫩，黑醋味道酸甜可口，佐酒下飯兩相宜，風味俱佳。此外，其造型彷如一朵盛開的菊花，好看又好意頭。意大利黑醋果
去大排檔不時都會點一些惹味小炒或煲仔菜，而花甲粉絲煲就是其中一款必點的。事實上，只要準備一些家常用料，簡單幾步就可以製作出鮮甜美味的花甲粉絲煲，絕對是上得了枱面的宴客菜式。 材料 -花甲 1斤 -粉絲
