西餐食譜｜意式香草龍脷柳
2022-03-11
疫情下日日喺屋企食家常菜食到悶，可以整吓西餐！意式香草龍脷柳啖啖肉，小朋友食都唔怕會「鯁骨」！
材料
1. 龍脷柳 800克
2. 檸檬 8-10片
3. 意大利香料 1茶匙
4. 黑胡椒 適量
5. 蠔油 2湯匙
6. 薑末 少許
7. 鹽 1茶匙
8. 糖 2茶匙
9. 植物油 1湯匙
10. 車厘茄 8粒
做法
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- 龍脷柳解凍後吸乾水份
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- 將魚柳放入鋪好的錫紙烤盤，加入蠔油、鹽、糖和油
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- 灑上薑、意大利香料及黑胡椒
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- 檸檬切片
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- 車厘茄切半
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- 檸檬、車厘茄放在魚柳上
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- 以180度焗20分鐘
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- 完成！
食譜授權：Dimcook 點煮網
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