鹹蛋 食譜︱ 簡單製作流油、起沙鹹蛋 送飯必備!

2022-08-08


鹹蛋 係送飯必備的食材之一!除了蒸熟後拌飯外,鹹蛋蒸肉餅、鹹蛋黃雞翼等以鹹蛋入饌的食材亦深受歡迎!不過買鹹蛋也需要運氣,唔係次次都買到流油又起沙的靚鹹蛋。大家不妨試試自己醃,唔使花費太多工夫就整到流油、起沙的鹹蛋!

材料

1. 鴨蛋 10隻
2. 鹽 320克
3. 水 800毫升

做法

影片教學

影片授權:懶人廚房 Lazy Cook’s Recipes

 

其他食譜:

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