簡易食譜︱ 香蕉批 (麵包版) 下午茶之選！
2022-10-03
不少孩子都喜歡吃香蕉，大家可以試試用麵包做外皮，製作 香蕉批 ！可用炸或焗的方法製作，香甜可口，做下午茶一流！
材料
1. 香蕉 2條
2. 方包 4片
3. 蛋 2隻
4. 牛油 30g
5. 黃糖 30g
6. 鮮奶 15ml
7. 油 200ml
做法
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- 香蕉切片。
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- 牛油溶化後加入香蕉及黃糖，煮3至4分鐘至香蕉變軟。
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- 麵包切去邊緣，壓平。
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- 加入雞蛋及牛奶，拌勻。
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- 在麵包上加入香蕉蓉，在邊緣塗上蛋漿。
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- 用叉子壓實邊緣。
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- 在鍋中加入油，把香蕉批沾滿蛋漿，中火煎至金黃色。
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- 完成！
焗爐做法：預熱焗爐200度，吐司放入鋪有烘焙紙的烤盤，中層。 以200度烘烤8-10分鐘即成！
影片教學
食譜授權：Kaman Recipe
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