家常小菜|XO醬炒蘿蔔糕 鹹香惹味萬用醬 轉換心情與口味

2023-02-06


新年期間相信大家都食了很多年糕,年糕的數量多得整整一個月也吃不完,想換換口味,或是平日想食惹味啲,可以試試以下的XO醬炒蘿蔔糕食譜!為沉悶的蘿蔔糕添上其他口味。可以使用自家製的XO醬,非常鹹香鮮味,以下會額外附上食譜連結。XO醬可以隨心放,想吃多少都能滿足!

材料

.蘿蔔糕 1底

.XO醬 適量(視乎個人口味)

.紅蔥頭 適量

.香葱 適量

.芝麻 適量

.豉油 適量(視乎個人口味)

做法

1.準備兩顆紅葱頭,切成絲,先下鍋炒出香味。

2.再加入1至2勺XO醬翻炒,也可以用非自家製的,視乎味道調整,看看是否要加入豉油。

3.蘿蔔糕切成小塊,加入到鍋中小心翻炒,讓其與XO醬充分拌勻,表面稍稍焦香。

4.出鍋後按喜好撒上香葱碎或者芝麻就可以享用了。

小貼士:

如果你的蘿蔔糕質地比較鬆散的話,建議切塊後先煎香表面再炒會好一點。

自製XO醬食譜:

食譜授權:悠樂煮廚

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