簡易食譜｜萬用楓糖乳酪核桃醬 搽麵包超正！
2023-03-13
這款抹醬有烤核桃的香、忌廉芝士的微酸和微鹹，以及楓糖漿的獨特甜味，第一口就愛上！匯聚在一起的層次實在是太豐富了，飄蕩在嘴裏的回甘讓你忍不住就想一口接一口地吃下去⋯⋯是美式賣場裏的長期熱賣款。可以配Bagel、麵包、Scone等，十分百搭。大家趕緊試一試吧！
材料
-忌廉芝士 200克
-楓糖漿 75克
-核桃 150克
做法
1. 以170度烘烤核桃10分鐘，放涼備用。
2. 取1/3核桃壓碎，把剩餘的核桃打成醬。
3. 打開電動打蛋器，以低速攪打忌廉芝士至順滑。
4. 在忌廉芝士中添加打好的核桃醬。
5. 攪拌均勻後加入楓糖漿，再次打勻。
6. 拌入核桃碎。
7. 把楓糖乳酪核桃醬放入玻璃罐內保存，完成。
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- 以170度烘烤核桃10分鐘，放涼備用。
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- 取1/3核桃壓碎
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- 把剩餘的核桃打成醬。
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- 把剩餘的核桃打成醬。
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- 打開電動打蛋器，以低速攪打忌廉芝士至順滑。
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- 在忌廉芝士中添加打好的核桃醬。
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- 攪拌均勻後加入楓糖漿，再次打勻。
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- 拌入核桃碎。
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- 拌入核桃碎。
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- 把楓糖乳酪核桃醬放入玻璃罐內保存，完成。
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- 把楓糖乳酪核桃醬放入玻璃罐內保存，完成。
小貼士：
1. 如果沒有楓糖漿可以用蜂蜜代替，但是風味會有一點不同。
2. 保質期為一個星期。
食譜授權：悠樂煮廚 DeliHolic
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