5款 苦瓜 湯水 清熱解毒 外用更可以去熱痱 養皮膚
2023-07-21
苦瓜 ｜俗語說「夏天吃點苦，整夏都不苦」，中醫亦認為苦為寒，夏天吃苦可以降心火。今次就為大家推介5款 苦瓜 湯水，除了飲，仲可以外用，能有效消除熱痱！苦瓜俗稱「君子菜」，意思是只苦自己不苦別人，其苦味素不易釋出，所以苦瓜湯味道不會太苦，而且有助消暑解熱，利尿消水腫，是夏天必飲的湯水！
1. 苦瓜 蠔豉湯
苦瓜蠔豉湯清熱解毒、解暑止渴，加上蠔豉有滋陰養血之效，啱晒熱氣、經常口乾的人士飲用！
苦瓜蠔豉湯
詳細食譜：夏天湯水︱ 苦瓜蠔豉湯 清熱解毒 適合熱氣常口乾人士飲用
2.苦瓜黃豆羅漢果湯
羅漢果的天然甜味蓋過苦瓜的味道，清熱潤喉又唔使吃苦，小朋友都會鍾意！
苦瓜黃豆羅漢果湯
3.鳳梨苦瓜排骨湯
菠蘿可以消暑解渴， 去濕消腫 ；苦瓜散熱解毒；黃豆健脾益胃，所以呢個湯好啱夏天飲用。
鳳梨苦瓜排骨湯
詳細食譜：【小小豬】 去濕消腫 鳳梨苦瓜排骨湯
4. 苦瓜 眉豆排骨湯
苦瓜眉豆排骨湯但清暑滌熱，明目解毒，還能健脾寬中潤燥，絕對是夏天必喝清湯。
苦瓜眉豆排骨湯
詳細食譜：夏至│易感冒中暑 3款消暑食物 明目解毒苦瓜眉豆排骨湯│註冊中醫師李耀培
5.苦瓜汁
既能護膚又能清熱痱的方法。
苦瓜汁
詳細食譜：【李韡玲】苦瓜汁去熱痱養皮膚
食譜授權：Chocomushroom 生活記事本、Hilda Leung、小小豬的成長日誌、香港中醫藥業聯合會名譽會長香港註冊中醫師李耀培、李韡玲