免焗甜品｜ 粉紅木糠布甸 只需3樣材料 奶香幼滑 賣相吸引
2023-09-12
木糠布甸是非常受歡迎的甜品，而且做法簡單，只需要餅乾、淡忌廉、煉奶三種材料。「Missta愛。下廚」今次特別選用粉色Oreo曲奇，製作 粉紅木糠布甸 ，好食之外，賣相更加吸引，是令人無法拒絕的少女心甜品！
粉紅木糠布甸 食譜
材料：
Oreo曲奇/瑪利餅…….100g
淡忌廉……200ml
煉奶…….45g
做法：
1. 扭開Oreo曲奇餅，用小刀刮走夾心忌廉餡
2. 將曲奇餅放入密實袋敲碎
3. 將淡忌廉用電動打蛋器中速打1分鐘
4. 加入煉奶，用中速打至延身
5. 將忌廉放入擠花袋
6. 先在玻璃杯沿着杯底邊擠一層忌廉
7. 鋪一層曲奇碎，如此重複3～4次
8. 放入雪櫃雪最少3小時即成
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- 扭開Oreo曲奇餅，用小刀刮走夾心忌廉餡
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- 將曲奇餅放入密實袋敲碎
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- 敲碎至沙粒狀
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- 將淡忌廉用電動打蛋器中速打1分鐘
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- 加入煉奶
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- 用中速打至延身
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- 先在玻璃杯沿着杯底邊擠一層忌廉，鋪一層曲奇碎，如此重複3～4次
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- 放入雪櫃雪最少3小時即成
小貼士：
1. 可以用瑪莉餅、消化餅等代替Oreo
2. 天氣太熱會好難打起忌廉，可以座着冰水來打會比較易成功
食譜授權：Missta愛。下廚
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