19歲男日飲1公升汽水 腳趾長5cm痛風石｜附 預防痛風 6大方法+飲食建議
2023-12-01
預防痛風 ｜以往 痛風 是老人家的疾病，但隨着社會飲食及生活模式轉變，近年有年輕化的趨勢。內地一名19歲男生因長期飲汽水，而且每日平均飲3、4枝，結果導致長出5厘米的痛風石，需要接受微創手術處理。
衞生署資料顯示，長期每日飲用果糖含量高的飲品，是痛風的主要風險因素，而大部分引致痛風的尿酸會隨尿液排出，因此要適量補充水分。
19歲男日飲1公升汽水 腳趾長5cm痛風石
這名19歲男生來自陝西西安，日前因腳趾關節紅腫疼痛而入院檢查，最終確診為痛風。醫生發現他的關節內有約「5×5厘米」大的痛風石，突出皮膚表面3厘米，幸好經過微創手術處理後，目前已逐步康復。據了解，男生自小喜歡飲汽水，長期將汽水當水飲，平均每日飲3至4枝，一日最多飲7枝達1,000毫升，結果病發。
^陝西西安一名19歲男生因長期飲汽水，而且每日平均飲3、4枝，結果導致長出5厘米的痛風石，需要接受微創手術處理。（《澎湃新聞》圖片）
因為社會飲食及生活模式轉變，以往是老人家疾病的痛風，近年有年輕化的趨勢。引述衞生署資料，痛風是由持續高尿酸血症（即血液中含過多尿酸）所引致，而尿酸是嘌呤的分解物，通常於日常的食物中吸收。
正常的情況下，身體會透過腎臟將大部分的尿酸隨尿液排出體外，而其餘經腸道排出，但是尿酸過量產生或排泄不足，便會積聚於血液中，當結晶成針狀尿酸鹽及在關節或周圍組織沉澱時，便會導致炎症及誘發痛風。
普遍初次急性痛風發作會涉及某一關節，最常見是大拇趾關節（腳趾公），亦可見於踝關節、膝關節、手指關節、手腕及手肘。受影響的關節會突然出現劇痛、紅腫及發熱，而症狀通常於一至兩星期內逐漸消散，但往往於2年內再復發。
如果沒有適當治理，隨後的痛風發作次數會更頻繁，涉及更多關節，症狀更嚴重，持續時間更長。雖然痛風不會危害性命，但嚴重影響患者的功能狀態及生活質素；同時，高尿酸血可促使晶體在腎臟沉澱，導致腎結石及痛風性腎病變， 亦與一些慢性疾病息息相關，包括高血壓、高血脂、心血管疾病、糖尿病等。
痛風的風險因素+18種高嘌呤食物名單
有些誘發痛風的風險因素屬遺傳性而不可改變，但不少其實與生活模式及飲食習慣有關。衞生署舉例有以下風險因素，以及18種嘌呤含量高的食物名單：
痛風的風險因素：
1. 飲酒
啤酒及酒精飲品的嘌呤含量高，而酒精的脫水作用亦會影響腎臟功能，使尿酸難以排出。
2. 飲用果糖含量高的飲品
果糖在體內代謝後，會釋出嘌呤及助長尿酸產生。研究指，果糖攝取會增加痛風風險62%。
3. 進食過多紅肉、內臟或海產
這些都是嘌呤含量高的食物：
– 動物內臟：腦、肝、腎、心臟、胰
– 油膩的魚：鯡魚、鯖魚、沙丁魚、吞拿魚、鱒魚
– 海產：特別是魚卵、青口、扇貝、蠔、蝦米
– 野味：兔、鹿肉
– 肉及酵母提取物：肉汁
4. 過重及肥胖
體內過多脂肪，尤其是中央肥胖，會增加痛風風險。與體重指標20的人士相比，體重指標25、30、35的人士，患上痛風的風險分別高78%、167%、262%。
5. 服用某些藥物
某些利尿劑及抗高血壓藥，會影響腎臟功能，從而妨礙尿酸排出體外。
預防及處理 痛風 6大方法
現時未有方法根治痛風，但可透過適當改變飲食及生活方式、服用處方藥物等作治療，以下是一些是有助降低尿酸水平、 預防痛風 的建議：
預防及處理痛風6大方法：
1. 均衡飲食
避免進食嘌呤含量高的食物及限制攝取普林含量中等的食物。研究顯示，多水果、蔬菜、堅果及豆、低脂乳製品、以及全榖類食物，但低鈉、少進食紅肉及加工肉的飲食，可助高危的高尿酸血症患者預防痛風及相關合併病症。
2. 避免飲酒及果糖含量高的飲品
包括汽水及添加糖的果汁。
3. 補充足夠水分
可以促進排泄尿酸，一般而言，成人應每日飲6至8杯流質飲料，而清水是最佳選擇。
4. 維持體重適中
避免過重可降低體內的尿酸水平，但快速減肥可令尿酸水平臨時升高，因此減肥時應採取「循序漸進」的方式進行。
5. 多做體能活動
可強身健體及減低肥胖風險。
6. 按醫生處方服用藥物
如果正服用藥物，可諮詢醫生確定藥物會否增加痛風風險。
來源：《澎湃新聞》
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