懷舊港式西餅 核桃蛋糕
2024-04-17
懷舊港式西餅其中一款，就是這個簡單平凡的 核桃蛋糕 ，香濃的牛油香，加了香脆的核桃，簡單但非常好味！
核桃蛋糕 食譜
材料：
有鹽牛油 180克
糖 160克
雞蛋 3隻
低筋麵粉 160克
泡打粉 1茶匙
牛奶 30毫升
核桃 80-100克
做法：
1.用電動打蛋器打發牛油和糖至淡黃色
2.然後加入雞蛋，拌勻。
3.篩入麵粉和泡打粉，拌勻
4.加入牛奶，拌勻，然後下桃核碎，拌勻
5.將蛋糕糊倒入鋪有烘焙紙的焗盤內，放入已預熱180℃焗爐，焗約45-55分鐘或至全熟即成！
食譜授權：Mrs P’s Kitchen
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