手撕雞/滷水/紅燒肉/銀耳羹 10個 電飯煲食譜 一學就識！

電飯煲對很多人來說，只是用來煮飯的工具，但你知道嗎？其實就像氣炸鍋一樣，電飯煲都有各式各樣的 電飯煲食譜 ，可以烹煮不同的料理，例如鹽焗雞、叉燒、薯仔燜牛肉、紅燒雞翼、滷水，甚至連麵包和甜品都可以整到。以下推介10個使用電飯煲就能完成的簡單食譜，方便快捷！

1.鹽焗雞

材料：三黃雞1隻 雞精2g  薑2片 鹽10g 白酒3g 葱結2個 葱段適量

做法：

1.用白酒擦拭雞身（包括雞腹內部），將2克雞精和10克鹽混合，均勻塗抹在雞身的內外，将葱結、薑片放入雞腹，腌1小時

2.薑片和葱段鋪低下，將腌好的雞放入電飯煲內，選擇蒸燉功能（如沒有這個功能則可選擇煮飯功能）20分鐘

3.將雞身翻面，繼續煮15分鐘

4.取出，切成合適的大小即可食用