4步用葱油餅DIY「 美式牛肉捲 」！完美還原拉絲芝士內餡

小朋友愛吃 美式牛肉捲 ，但爸媽總擔心外面的添加劑太多？其實只要用超市常見的葱油餅，簡單4個步驟，在家就能輕鬆做出健康又美味的「拉絲牛肉捲」。不僅食材安心看得見，製作過程更是簡單到讓孩子也能參與動手做！

美式牛肉捲｜準備材料

– 冷藏葱油餅 2張

– 火鍋牛肉片 200克

– 芝士絲 50克

– 蒜碎 20克

– 葱花 50克

– 洋葱絲 50克

– 全蛋液 1顆

調味料：

– 甜麵醬 1大匙

– 蠔油 2大匙

– 糖 1小匙

– 黑胡椒粉 適量

美式牛肉捲｜料理步驟

1. 炒香餡料：熱鍋後加入少許油，先將洋葱炒至軟化，再加入蒜末爆香。接着放入火鍋肉片翻炒至香氣釋出。

2. 調味與備料：加入適量調味料與葱花，拌勻後關火，將餡料取出放涼備用。

3. 包捲成型：取一張已解凍的葱抓餅，鋪上肉餡與芝士絲。先將餅皮左右兩側向內折，再從下往上緊緊捲起。

4. 烘烤完成：將捲餅封口處捏緊，收口朝下置於烤盤上。表面刷上薄薄一層蛋液，撒上少許芝士絲，放入預熱好的烤箱以170℃烘烤約15分鐘，至表面金黃酥脆即可。

來源：YouTube@料理123（ 獲授權轉載）

更多文章：

去濕湯 合集 ｜30款清熱消腫簡單易煲排走體內濕氣

雞蛋食譜｜20款雞蛋料理合集 玉子/茶碗蒸/水波蛋/糖心蛋做法全公開

即登記成為Oh!爸媽會員，或加入Whatsapp媽媽谷，緊貼第一手親子資訊。