水果功效｜金綠奇異果營養大不同 抗氧化防便秘應該吃哪款？
2022-07-26
奇異果這種養顏水果營養價值高，酸酸甜甜十分適合夏天食用。原來金奇異果及綠色奇異果的營養價值及功效都不同，適合不同需要的人。主修運動健康科學，現進修食物及營養學的Katy在Instagram專頁比較金奇異果及綠色奇異果的營養價值及好處。
| 水果名稱 | 金奇異果（每100克計算） | 綠色奇異果（每100克計算） |
| 熱量 | 61 Kcal | 58 Kcal |
| 糖份 | 11克 | 9克 |
| 纖維 | 2克 | 3.8克 |
| 維他命C | 105毫克 | 71毫克 |
| 鉀 | 315毫克 | 273毫克 |
金奇異果及綠色奇異果的功效
兩款奇異果各有不同的功效，適合同需要的人士食用。
每100克的金奇異果含約61 kcal、11克果糖、2克膳食纖維。金奇異果的維生素C和鉀含量會比綠色奇異果高。維生素C有助增強抵抗力，而且還有抗氧化功效。
鉀能把身體多餘的鈉排出，防止水腫。
而每100克的綠色奇異果含約58 kcal、9克果糖、3.8克膳食纖維。相對起金奇異果，綠色奇異果的纖維量會較高。有助促進腸道蠕動，防止便秘。
金奇異果皮都可吃
不少人吃奇異果都習慣把皮削走，原來金奇異的皮也含豐富的營養素和膳食纖維，所以連皮食絕對能攝取更多的營養素。而且金奇異果的外皮，比綠色的奇異果沒有那麼多毛，容易食用，不過事前記得一定要把皮洗乾淨。
文章內容由Heal.The.Life Nutrition授權提供
撰文：Ricca
星島日報授權轉載
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