韓式食譜︱懶人版石鍋拌飯 輕易製作鍋巴！
2022-07-14
石鍋拌飯 是韓式經典料理之一，這個懶人版食譜不用石頭鍋便可製作鍋巴，喜歡吃石鍋拌飯的話不妨試試！
材料（2人份）
1. 白飯 600g
2. 牛肉片 170g
3. 韓式辣椒醬 1匙
4. 醬油 1.5匙
5. 砂糖 半匙
6. 紅蘿蔔絲 半條
7. 豆芽菜 3顆
8. 菠菜 半把
9. 韓式泡菜 適量
10. 雞蛋 1隻
11. 蒜泥 1匙
12. 芝麻油 適量
13. 芝麻 適量
做法
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- 紅蘿蔔切絲，蒜蓉磨成泥，。
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- 牛肉切成一口大小。
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- 紅蘿蔔、菠菜及豆芽煮1分鐘。
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- 紅蘿蔔及豆芽擠乾水分，加入蒜泥、芝麻油調味拌勻。
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- 炒熟牛肉片。
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- 平底鍋加入油，鋪上白飯。
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- 擺上蔬菜及牛肉片。
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- 小火煎5分鐘製作鍋巴，加入雞蛋。
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- 完成！
影片教學
內容授權：Saturn Kitchen土曜日廚房
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