家常小菜︱印尼香脆粟米餅 老少咸宜
2022-08-03
粟米餅材料和做法都非常簡單，10分鐘內即可煮成，做餸菜或者餐前小食都一流！ 粟米餅香脆可口，必定深得小朋友歡心呢！
材料
粟米 2條
乾蔥頭 2粒
蒜頭 2粒
蔥 1棵
芹菜 1條
雞蛋 1隻
調味料
麵粉 8湯匙
沾米粉 1湯匙
水 1/2 碗
鹽 Salt 1/2茶匙
雞粉 1/2茶匙
胡椒粉1茶匙
製法
- 將粟米去皮，切碎成粒備用
- 蔥及芹菜切碎，加入粟米混合
- 乾蔥頭及蒜頭磨成蓉
- 加入麵粉、沾米粉及水攪拌均勻
- 加入雞蛋攪拌、雞粉、胡椒粉、鹽攪拌
- 燒熱鑊落油，然後把粟米蛋糊入鑊煎至兩面金黃
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- 將粟米去皮，切碎成粒備用
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- 葱及芹菜切碎，加入粟米混合
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- 乾葱頭及蒜頭磨成蓉
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- 加入麵粉、沾米粉及水攪拌均勻
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- 加入雞蛋攪拌、雞粉、胡椒粉、鹽攪拌
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- 燒熱鑊落油，然後把粟米蛋糊入鑊煎至兩面金黃
內容授權：Loklok Cook
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