肉醬螺絲粉 在家都能做出餐廳水準的肉醬意粉
2024-02-08
肉醬螺絲粉 食譜
材料：
免治牛肉 250克
免治豬肉 250克
甘筍(細) 2條
西芹粒 200克
洋葱 1個
雞湯 約500亳升
月桂葉碎 適量
原粒車厘茄1罐
番茄膏 1-2湯匙
梅洛葡萄酒香草意粉醬 1罐
帕馬森香草調味料 適量
做法：
1. 甘筍粒、西芹粒和洋葱粒同炒香
2. 盡量把牛肉、豬炒散，不要黏在一起
3. 再下番茄膏、原粒車厘茄、梅洛葡萄酒香草意粉醬及月桂葉碎
4. 然後倒入雞湯
5. 直到煮至濃稠為止，便可以帕馬森香草調味料調味
6. 便可倒上煮好的意粉中，即成
食譜授權：P&J FOOD
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