家常小菜｜雪碧檸香雞翼 酸甜清爽超下飯 孩子最愛家常料理 !｜雞翼食譜
2026-07-17
雞翼絕對是小朋友的最愛！這道「雪碧檸香雞翼」酸甜清爽、肉質鮮嫩，皆因汽水中的碳酸能軟化肉質，而檸檬果香酸甜不膩，大人小朋友都會越食越滋味！雞翼食譜步驟簡單，30分鐘即成，適合大家親子下廚！
雪碧檸香雞翼
材料
雞翼 500克
黃檸檬 1顆
雪碧 350ml
薑泥 10克
米酒 30克
醬油 20克
老抽 10克
蠔油 20克
鹽 1小匙
黑胡椒細粉 5克
葱花 20克
熟白芝麻 3克
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- 雞翼劃刀後放入碗中
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- 加入薑泥、米酒、醬油、老抽、鹽、胡椒粉、蠔油醃製 ，可醃半小時最佳。
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- 取平底鍋加入少許油，放入雞翼兩面煎至上色，倒入醃汁與雪碧，蓋上鍋蓋中小火燜煮10-15分鐘。
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- 開蓋煮至收汁後放入檸檬片，撒上蔥花、白芝麻即可起鍋。
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- 雪碧檸香雞翼
製法
1. 雞翼劃刀後放入碗中，接着加入薑泥、米酒、醬油、老抽、鹽、胡椒粉、蠔油醃製 ，可醃半小時最佳。
2. 取平底鍋加入少許油，放入雞翼兩面煎至上色，倒入醃汁與雪碧，蓋上鍋蓋中小火燜煮10-15分鐘。
3. 開蓋煮至收汁後放入檸檬片，撒上葱花、白芝麻即可起鍋。
食譜授權：YouTube@料理123
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