秋葵食譜︱ 黃金秋葵 簡單四步完成！
2022-09-08
秋葵營養價值高，有幫助消化、減低心臟病風險等功效，不過不是每個人都喜歡其黏滑的口感。如果想試食秋葵，不妨配上都香濃的鹹蛋黃製作 黃金秋葵 ，美味爽口，做法簡單！
材料
1. 秋葵 20條
2. 鹹蛋黃 3顆
3. 無鹽牛油 1湯匙
4. 蒜蓉 1湯匙
做法
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- 用少許粗鹽在秋葵表面揉搓，去除表面絨毛然後洗淨切粒。
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- 將鹹蛋黃蒸熟，待涼後壓碎。
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- 燒熱鍋加入無鹽牛油及蒜蓉炒勻，加入鹹蛋黃炒至起泡。
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- 放入秋葵快炒至每顆秋葵沾上鹹蛋黃。
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- 完成！
影片教學
食譜授權：Yans Foodie
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